中国物流行业网 新闻中心
中国物流行业网 > 新闻中心 > 资讯中心 > 物流新闻 > 内容

多地小龙虾价格大跳水?宁波市场如何?记者“领市面”

时间:2022/5/12 11:03:57

  “多地小龙虾价格跳水逼近个位数”前几天,这样的消息登上微博热搜。5月份是小龙虾上市的旺季,今年的小龙虾真的跌价这么猛?宁波消费者有没有感受到“小龙虾自由”?

  记者最近对甬城菜市场、生鲜菜店、批发市场、餐馆进行探访,发现情况并不像网传的那样——

  “五一”之前,宁波的小龙虾确实卖过较低的价格,但现在反而涨价了!对,是涨价,而不是降价。

  主流价格在每公斤50元上下

  5月10日, 记者在华严、东柳等菜市场发现,小龙虾占据了大多数水产摊位的C位,目前主要有两种规格的小龙虾,一种小一点,每只重量20-30克,大一点则有35-45克。

  “小一点的每公斤50元,大一点的每公斤70元左右。”东柳菜场一位摊主毛师傅说,他家摊位上的小龙虾都是从路林水产市场批发的,这几天每天都能卖出一百公斤左右。

  毛师傅讲,今年3月底,小龙虾刚上市时,每公斤要卖120元左右,现在小龙虾大量上市,价格确实比前阵子便宜了不少。记者在几个菜市场转了一下,发现市场售卖的以20-30克的小龙虾为主,售价在每公斤50元左右。

  至于价格“个位数”的小龙虾,据一些经营户讲,一般都是个头很小的虾,或者是扫尾处理、不太新鲜的虾,菜市场里并不多见。在宁波一些生鲜超市里,产地湖北的小龙虾每公斤售价50元至56元不等,一些熟制麻辣、十三香或蒜蓉味的小龙虾,吸引了不少市民购买,用于家庭聚餐或外带露营。

  市民楼小姐最近一段时间隔三岔五就会点上一份鲜活小龙虾,“肉质Q弹,价格也不贵,清洗干净,直接清蒸。”她表示,冷冻的小龙虾口感不及鲜活小龙虾,肉比较“死”,但优点在于吃起来方便,适合不擅长厨艺的“小白”。

   批发商:“五一”前,小龙虾曾跌价明显

  “我们这里五一节前,小龙虾价格确实便宜过,按个头讲,二三十克重的小虾批发价每公斤卖过24元至26元,我一家店的交易量打底是5000公斤以上。” 朱银龙是宁波水产品批发市场淡水产交易区小龙虾经营户。10日,记者来到朱师傅的摊位时,发现小龙虾泡沫箱已堆满了店铺,活龙活现的小龙虾张牙舞爪。“小龙虾产地很多,来自湖北、湖南、安徽、江苏等省,提前一天发货,第二天可送达宁波。”他告诉记者。

  目前全国大部分地区有小龙虾养殖,产业规模越来越大。据估算,国内小龙虾养殖面积已逼近3000万亩,小龙虾产量惊人,一旦小龙虾供过于求,行情就会下跌。

  “应该说5月2日之后,小龙虾受到近期气温偏低、上市量减少等原因影响,价格反而上涨了。目前20~30克的小龙虾批发价每公斤34元至36元,35-45克的虾批发价每公斤60元,45克以上的大虾批发价每公斤70元,比去年同期要略贵一些。”朱师傅说,去年“五一”之后,天已挺热,小龙虾集中上市,批发价格跳水,最便宜的每公斤只卖20至24元。

  餐饮店:中大虾价格坚挺

  东海休渔后,作为淡水产的小龙虾正好迎来上市高峰,也填补了空档。在桥头龙虾、0574龙虾、幸福的龙虾等餐馆,记者注意到,目前小龙虾生意红火,售价的变化情况并不大。据了解,专业龙虾店以中大虾销售为主,价格相对较高,如“金牌龙虾”的中虾卖到每公斤138元,大虾每公斤178元,“虾皇”每公斤218元。

  “感觉价格没啥变化,我和朋友点了三盘小龙虾和一盘炒饭,花了400多大洋,跟去年价格差不多。”市民王小姐今年“五一”刚和朋友约了次饭,她听说小龙虾便宜了,但吃饭时无感。

  鄞州区惊驾路上一家小龙虾店主表示,个头小的小龙虾并不值钱,但品质好的大虾就价格坚挺,店里进的是50克左右的小龙虾,进货价加上烧制和人工成本,利润并不高。

  后期市场会降价?

  通过“领市面”,记者发现从消费端看,目前小龙虾的价格较去年同期相比,价格有一定的波动,但总体差不多。

  天气渐热,小龙虾吃货们也变得活跃起来。晚餐和夜宵时间是小龙虾生意最好的时候。随着消费旺季的到来,小龙虾是否还会降价?

  据我市业内人士分析,往年进入5月后随着小龙虾供给的持续增加,价格都会一路走低,但考虑到今年受疫情影响、汽柴油涨价、人工费用上涨等因素,小龙虾的整体降价空间有限。不过,随着气温上升,预计5月20日后,甬城的小龙虾批发价会有一波降价,小龙虾吃货可以关注行情变化,DIY比较划算。

免责声明:本网所有内容均转载自其它网络媒体,不代表本网赞同其观点并不对其真实性负责。如有侵权请及时联系本网,本网将在第一时间删除!
温馨提示
焦点资讯
推荐资讯
Copyright © 2012-2022 cn56.net.cn All Rights Reserved 中国物流行业网 版权所有
物流行业百家号