【概况】闽侯县辖乡。位于县境北部山区。南邻大湖乡，西接闽清县，北界古田县，东连罗源县。面积217平方千米，户籍人口35623人（2012年末）。辖25个行政村。乡政府驻廷坪村里厝2号。
【沿革】以驻地廷坪村为名。1958年成立延坪公社，1984年改延坪乡。1996年，面积217平方千米，人口3.3万人，辖廷坪、洪山、西山、岩头、下洋、文山岗、马厝、黄埔、西坑、池坑、盘岭、石井、赤坑、溪坪、石洋、曹地、流源、后溪、蕉溪、罗桥、石坑、尾桥、广坪、塘里、汶合25个行政村。2010年常住人口13393人（六普）。
【邮编】350104【2013年代码及城乡分类】350121204:～201 210廷坪村 ～202 220溪坪村 ～203 220西坑村 ～204 220下洋村 ～205 220文山岗村 ～206 220黄埔村 ～207 220洪山村 ～208 220岩头村 ～209 220西山村 ～210 220马厝村 ～211 220盘岭村 ～212 220赤坑村 ～213 220罗桥村 ～214 220蕉溪村 ～215 220曹地村 ～216 220汶合村 ～217 220广坪村 ～218 220石洋村 ～219 220石井村 ～220 220流源村 ～221 220尾桥村 ～222 220塘里村 ～223 220石坑村 ～224 220后溪村 ～225 220池坑村