1981年末，福建省辖7个地区、2个省辖市，5个市、61个县、10个市辖区。
县级以上行政区划一览
福州市 5区1县
鼓楼区 台江区 仓山区 环城区
郊 区
闽候县（甘蔗镇）
厦门市 5区1县
开元区 思明区 鼓浪屿区 杏林区
郊 区
同安县（城关镇）
建阳地区（建阳县） 1市9县
南平市
顺昌县（双溪镇） 建阳县（潭城镇） 建瓯县（芝城镇） 浦城县（南浦镇）
崇安县（城关镇） 光泽县（杭川镇） 邵武县（邵阳镇） 松溪县（城关镇）
政和县（熊山镇）
宁德地区（宁德县） 11县
宁德县（城关镇） 福鼎县（桐山镇） 霞浦县（松城镇） 福安县（韩阳镇）
古田县（城关镇） 屏南县（古峰镇） 寿宁县（城关镇） 周宁县（城关镇）
柘荣县（双城镇） 连江县（凤城镇） 罗源县（凤山镇）
莆田地区（莆田县） 7县
莆田县（城厢镇） 仙游县（城关镇） 闽清县（城关镇） 永泰县（城关镇）
长乐县（城关镇） 福清县（城关镇） 平潭县（城关镇）
晋江地区（泉州市） 1市7县
泉州市
惠安县（螺城镇） 晋江县（青阳镇） 南安县（溪美镇） 安溪县（凤城镇）
永春县（城关镇） 德化县（龙浔镇） 金门县
龙溪地区（漳州市） 1市9县
漳州市
龙海县（石码镇） 云霄县（城关镇） 漳浦县（绥安镇） 诏安县（南诏镇）
长泰县（城关镇） 东山县（西埔） 南靖县（城关镇） 平和县（小溪镇）
华安县（华崶镇）
三明地区（三明市） 1市10县
三明市
明溪县（城关） 永安县（城关镇） 清流县（龙津镇） 宁化县（城关）
大田县（城关镇） 尤溪县（城关） 沙 县（城关镇） 将乐县（古镛镇）
泰宁县（城关） 建宁县（城关镇）
龙岩地区（龙岩市） 1市6县
龙岩市
长汀县（城关镇） 永定县（城关） 上杭县（城关镇） 武平县（城关）
漳平县（城关镇） 连城县（城关镇）
县级以上行政区划变更情况
★1981年9月21日，国务院批复同意龙岩县撤销，改设为龙岩市，以原龙岩县的行政区域为龙岩市的行政区域。龙岩市由龙岩地区行政公署代省领导。
1981年12月，诏安县城关镇改称南诏镇。