手工制曲的匠人温度:国成臻典藏酒的制曲工艺,至今仍保留着浓厚的手工韵味。制曲师傅们凭借多年经验,严格把控每一个环节。从原料配比到踩曲成型,全靠手工操作。他们用脚反复踩塔曲块,力度均匀,确保曲块松紧适度,为微生物生长创造比较好环境。每一块曲都凝聚着匠人的心血与汗水,这种手工制曲的方式,让国成臻典藏酒充满了温暖的人文气息,彰显着匠人精神。双轮底发酵的风味魔法:双轮底发酵工艺,如同施展在国成臻典藏酒上的风味魔法。酒醅在窖池底部历经两轮发酵,特殊的环境促使微生物进行深度代谢。原本普通的酒醅,在这个过程中发生神奇转变,生成大量高沸点的风味物质,使酒体香气更加浓郁,口感愈发醇厚绵柔。经过双轮底发酵的基酒,是勾调国成臻典藏酒的灵魂,为其赋予独特而迷人的风味。创新技术护非遗,智能监测,保工艺稳定性。长安区国成臻典藏送礼佳品
绿色酿造的环保理念:国成臻典藏酒践行绿色酿造理念,在生产过程中注重环境保护。采用环保的生产设备,减少能源消耗和污染物排放;对酒糟进行回收利用,加工成有机肥用于农业生产,实现资源循环。包装材料选用可降解、可回收的环保材质,降低对环境的影响。通过这些举措,国成臻典藏酒在追求品质的同时,积极履行社会责任,为环境保护贡献力量。国际推广的文化使者:作为中国白酒的带表之一,国成臻典藏酒积极走向国际市场,成为传播中国文化的使者。在国际酒类展会、文化交流活动中,通过品鉴会、文化讲座等形式,向外国友人介绍中国白酒的历史、酿造工艺和品鉴方法。同时,根据国际市场需求,对产品进行适当调整,让更多外国人了解和喜爱中国白酒。国成臻典藏酒以酒为媒,架起了中外文化交流的桥梁。长安区国成臻典藏送礼佳品限量生产稀缺,愈藏愈珍,拍卖场上屡创高价。
社会责任的积极履行:国成臻在发展过程中,始终积极履行社会责任。在环保方面,投入大量资金建设污水处理设施,对生产过程中产生的废水进行净化处理,达标后排放;推广清洁能源的使用,减少碳排放。在公益事业方面,设立专项基金,用于支持贫困地区的教育事业和基础设施建设;开展助农活动,帮助当地农民销售粮食,促进农民增收。国成臻以实际行动回馈社会,展现了企业的社会担当,赢得了社会各界的广阔赞誉。国际市场的开拓征程:国成臻积极开拓国际市场,将中国白酒文化推向世界。为适应国际市场需求,国成臻对产品进行了针对性的调整,如推出小瓶装、低度化产品,以满足不同国家消费者的饮用习惯;在包装设计上,融入国际流行元素,同时保留中国传统文化特色,提升产品的国际吸引力。通过参加国际酒类展会、举办海外品鉴会等方式,国成臻不断扩大品牌在国际市场的知茗度和影响力。目前,国成臻典藏酒已远销欧美、东南亚等多个国家和地区,成为中国白酒走向世界的一张亮丽名片。
为打造典藏级品质,国成臻在原料选取上极为严苛。红缨子糯高粱、当季新麦,以及地下 300 米深层矿泉,每一种原料都经过严格筛选,为美酒奠定质量基础。而勾调环节,则是将这些原料优势发挥到机制的关键。勾调师如同风味的艺术家,根据不同基酒的年份、轮次、风味特点,按照黄金配比进行组合。三年基酒赋予清爽感,五年基酒增加醇厚感,八年老酒提升陈香韵味,通过精确调配,使各种风味物质相互融合,达到香气协调、口感平衡的比较好状态。每一次勾调都是对风味的深度探索与创造,不仅彰显勾调师的精湛技艺,更体现出国成臻典藏酒对品质的机制追求,每一滴酒都是原料与工艺完美结合的结晶。严选红缨糯粱、当季新麦,深层矿泉,筑品质根基。
国成臻在传承非遗酿酒技艺的同时,积极引入现代科技进行创新。利用大数据监测酿造过程,采用新型发酵设备提升效率与质量,还与职业院校合作培养新一代酿酒人才,让非遗技艺在创新中传承。在发展过程中,企业也始终积极履行社会责任。环保方面,建设污水处理设施,推广清洁能源;公益事业上,设立专项基金支持贫困地区教育与基建,开展助农活动。此外,积极开拓国际市场,调整产品适应国际需求,通过展会、品鉴会传播中国白酒文化。同时,开展数字营销创新,利用社交媒体、直播带货、大数据分析等提升品牌竞争力。国成臻在创新发展的道路上,不忘社会责任,展现出企业的担当与格局。勾调师以岁月基酒配比,融合风味,达香气口感平衡。平乡源粹国成臻典藏
勾调如艺术创作,精确把控,成就典藏风味。长安区国成臻典藏送礼佳品
老窖池的微生物奇迹:国成臻典藏酒所使用的老窖池,是微生物的黄金栖息地。历经数十年岁月沉淀,窖池内壁附着着种类繁多的微生物群落,如己酸菌、甲烷杆菌等。这些微生物在适宜的温湿度环境中,彼此协作共生。在发酵时,它们将粮食中的淀粉、蛋白质等大分子物质分解转化,己酸菌大量繁殖产生己酸,与乙醇酯化反应生成己酸乙酯,赋予酒体浓郁的窖香。甲烷杆菌参与代谢,优化发酵环境,使发酵过程更加充分,每一滴酒都饱含老窖池微生物的神奇魔力,风味愈发醇厚独特。长安区国成臻典藏送礼佳品