潮州卤鹅:潮汕美食的经典 潮州卤鹅堪称潮汕美食的经典之作,以其色泽红润、肉质鲜嫩、香味浓郁而备受食客喜爱。制作卤鹅的过程十分讲究,选用潮汕地区特有的良种鹅——狮头鹅为主料,经过宰杀、烫毛、腌制、卤制等多道工序精心烹制而成。卤制时,采用独特的卤料配方,加入桂皮、八角、香叶、南姜等多种香料,慢火炖煮数小时,让鹅肉充分吸收卤料的香味。卤好的鹅肉,皮滑肉嫩,肥而不腻,卤汁的香味渗透到每一丝肉里。吃的时候,搭配上特制的蒜泥醋,既能中和鹅肉的油腻感,又能增添独特的风味。无论是作为餐桌上的主菜,还是作为小吃零食,潮州卤鹅都让人欲罢不能。在潮州的市场、熟食店,都能买到新鲜出炉的卤鹅,游客可以打包一份,带回家与亲朋好友一同分享这道美味的潮州特色美食。登韩山望远,览潮州盛景。亲子游潮州旅游价格表

流派分类之徒手英歌徒手英歌是潮汕英歌舞流派中的一种特殊形式,它摒弃了传统的英歌槌,舞者们用双手进行表演。虽然没有了英歌槌的辅助,但徒手英歌却以其独特的动作风格和表现力脱颖而出。在表演过程中,舞者们充分发挥双手的灵活性,通过各种复杂的手部动作来展现舞蹈的魅力。他们的双手时而握拳,时而张开,如同在进行一场激烈的搏斗;时而快速地挥舞,时而缓慢地伸展,动作富有节奏感和韵律感。徒手英歌的动作注重身体的整体协调,舞者们通过身体的转动、跳跃、下蹲等动作,与手部动作相互配合,形成了一个有机的整体。例如,在表现战斗场景时,舞者们会通过快速的手部击打动作和身体的灵活移动,模拟出激烈的战斗场面,让观众仿佛身临其境。徒手英歌还强调表情和眼神的运用,舞者们通过丰富的表情和坚定的眼神,传达出英歌舞所蕴含的英勇无畏的精神。这种独特的表演形式,展现了潮汕人民对英歌舞的创新和传承,为英歌舞的发展注入了新的活力。广东亲子游潮州旅游之民俗风情体验来潮州一趟,留美好回忆。

流派分类之双槌英歌双槌英歌是潮汕英歌舞中极具特色的一个流派,其独特之处在于舞者双手各持两根英歌槌进行表演。在双槌英歌的表演中,舞者们通过巧妙地运用四根英歌槌,创造出了丰富多样的击打动作和舞蹈造型。他们的双手灵活地舞动着英歌槌,四根槌子在手中相互交错、敲击,发出独特而悦耳的声音。双槌英歌的动作难度较大,需要舞者具备极高的协调性和技巧性。例如,舞者们可以做出双手同时向不同方向旋转英歌槌,然后再迅速交叉击打的动作,这一动作不仅要求双手的动作精细无误,还需要身体的配合协调,以保持平衡。在舞蹈造型方面,双槌英歌也有许多独特之处。舞者们通过不同的槌法组合和身体姿态的变化,形成了各种优美而富有力量感的造型,如将四根英歌槌交叉在胸前,身体微微后仰,展现出一种豪迈而自信的姿态。双槌英歌以其独特的表演形式和高超的技巧,成为潮汕英歌舞中的一颗璀璨明珠,深受观众喜爱。
道韵楼:中国比较大的八角形土楼道韵楼位于潮州市饶平县三饶镇南联村,是中国比较大的八角形土楼,也是全国重点文物保护单位。始建于明万历十五年(1587年),历经三代人100多年的时间才建成。土楼占地面积约1万平方米,楼体呈八角形,外观古朴雄伟,内部结构精巧复杂。整座土楼共有328间房,中心是一个宽阔的广场,用于祭祀、聚会等活动。楼内设有水井、粮仓、马厩等生活设施,体现了古代劳动人民的智慧和创造力。道韵楼的建筑风格独特,融合了客家文化与潮汕文化的特点,其木雕、石雕、壁画等装饰精美绝伦,具有极高的艺术价值。游客在这里可以深入了解土楼的建筑特色和历史文化,感受古代家族聚居的生活氛围。走古街古巷,闻历史墨香。

象埔寨:千年古寨的时光印记象埔寨位于潮州市潮安区古巷镇古一村,始建于南宋景炎元年,距今已有超过700年的历史。这座古寨坐东向西,占地面积约1.6万平方米,整体布局呈正方形,寨墙环绕四周,犹如一座坚固的城堡。寨内的建筑布局严谨,以三街六巷为骨架,将众多的民居、祠堂有序地串联起来。其中,有20多座完整的古建筑保存至今,这些建筑融合了宋、元、明、清等不同时期的建筑风格。古寨的中心是陈氏大宗祠,祠堂建筑气势恢宏,木雕、石雕、灰塑等装饰工艺精美绝伦,彰显着陈氏家族昔日的显赫与荣耀。沿着古寨的街巷前行,脚下是历经岁月打磨的石板路,两旁的民居建筑虽略显沧桑,但仍能看出当年的精致。寨内的古井、门楼等建筑,也都承载着历史的记忆。象埔寨不仅是一座古寨,更是一部活着的史书,它见证了潮州地区的社会变迁、家族繁衍以及建筑艺术的发展历程。游客来到这里,可以深入了解潮州的宗族文化、建筑文化,感受千年古寨所散发的独特魅力。游潮州古巷,寻历史遗韵。广东秋天潮州旅游深度体验
游凤凰山池,探神秘仙境。亲子游潮州旅游价格表
牌坊街:潮式文化的集结地潮州牌坊街位于湘桥区古城文化旅游特 中轴线,全长1948米(其中东门街206米),矗立着23座古牌坊,连接着51条古街巷,是潮州市的地标之一。自2009年修复开放以来,这里各种业态蓬勃发展。民居客栈、茶舍、创意工作室、特色展馆纷纷入驻,许多商铺形成“前店后室”格局。在这里,集中展示着潮绣、木雕、陶瓷、麦秆画、工夫茶等非物质文化遗产和传统工艺。漫步牌坊街,古牌坊古朴典雅,每一座都有着独特的历史故事和文化内涵。街道两旁的店铺琳琅满目,游客可以购买到精美的潮州工艺品,品尝到地道的潮州美食。夜晚的牌坊街,灯光璀璨,热闹非凡,充满了浓郁的烟火气息,让人陶醉其中,流连忘返。2022年,湘桥区牌坊街被评为首批“ 旅游休闲街区”,2021年,潮州古城被评为首批“ 夜间文化和旅游消费集聚区”,足以证明其独特的魅力和价值。亲子游潮州旅游价格表