江南扇贝水饺代加工

鲅鱼饺子可以和红薯一起蒸着吃。把红薯切成块，和鲅鱼饺子一起放进蒸笼，蒸好后，红薯的甜混着鲅鱼的鲜，相互渗透。吃一口红薯，再吃一个饺子，红薯的甜中和了鲅鱼的醇厚，吃起来既健康又美味，特别适合秋冬季节。墨鱼饺子可以蘸着花生酱吃。花生酱加少许水调开，拌上点香菜末，饺子在酱里滚一圈，花生的香混着香菜的清新，裹在墨鱼肉的鲜上。咬开时，花生酱的醇厚与墨鱼肉的 Q 弹相互碰撞，吃起来像在吃一道浓郁的风味小吃。黄鱼饺子可以放进酸汤里煮着吃。用番茄、酸菜熬成酸汤，把黄鱼饺子放进去煮熟，酸汤的酸香裹在饺子上。捞出来后，连汤带饺子一起吃，酸香的汤混着黄鱼的鲜，开胃又爽口，让人越吃越想吃，不知不觉就吃了一大碗。鲅鱼肉反复捶打，鱼饺馅弹如凝胶。江南扇贝水饺代加工

黄鱼饺子的面皮里加了少许南瓜泥，擀出的面皮呈淡淡的金黄色，与黄鱼馅的颜色相互呼应。南瓜的清甜让面皮多了层温柔的滋味，煮好后咬开，南瓜的甜、面粉的香与黄鱼的鲜在口中汇成一股暖流，像在吃道甜品，却又有着海鲜的咸鲜。给孩子吃的时候，不用蘸任何调料，单是这天然的鲜甜就足够让他们胃口大开。虾仁饺子用全麦面粉做皮，里面掺了少许麸皮，面皮带着粗糙的颗粒感，却格外筋道。包好的饺子煮好后，麸皮的微苦与虾仁的鲜甜形成奇妙的对比，让虾仁的鲜更加突出。吃起来像在吃道健康的健身餐，却又有着不输任何美味的滋味，连注重养生的老人都赞不绝口，说比精面做的更有嚼头。杭州特色大水饺代加工黄鱼鱼籽入鱼饺，爆珠感里带鲜劲。

雨后的傍晚包海鲜饺子**是惬意。窗外滴答的雨声混着案板上剁馅的咚咚声，墨鱼的墨汁溅在白瓷盆上，像幅随性的水墨画。黄鱼的嫩肉在灯光下泛着莹润的光，虾仁蹦跳着躲进馅料里，五种海鲜在盆中相拥，仿佛要把雨天的潮湿都酿成鲜美的滋味。给孩子包的虾仁饺子特意捏成小金鱼的形状，用剪刀剪出尾巴，再点上两颗黑芝麻当眼睛。煮好后浮在汤里，像一群活泼的小鱼，孩子举着勺子追逐嬉戏，不知不觉就吃了满满一碗，连带着平时不爱碰的扇贝丁也吃得干干净净。

黄鱼饺子适合配着咸菜吃。把腌好的咸菜切成丁，摆在盘子边上，吃饺子的时候，时不时夹一筷子咸菜。咸菜的咸香与黄鱼的鲜甜形成对比，让黄鱼的味道更加突出，吃起来也不会觉得单调，一口饺子一口咸菜，越吃越有滋味。扇贝饺子可以放进烤箱里烤一下再吃。把蒸好的扇贝饺子放进烤箱，烤到面皮微微发焦。拿出来后，外皮带着点焦香，里面的馅料依然鲜嫩，咬下去时，焦香与鲜美的碰撞让人惊喜，像在吃一道烤海鲜，却又有饺子的形态。虾仁饺子可以和鸡蛋一起煎，做成蛋抱饺。在锅里煎好虾仁饺子，倒入打散的鸡蛋液，让鸡蛋液凝固在饺子周围，形成金黄的蛋皮。用铲子把蛋抱饺盛出来，鸡蛋的香混着虾仁的鲜，咬开时，蛋皮的嫩与虾仁的脆相互映衬，吃起来像一道精致的早餐。手工鱼饺费功夫，味道却胜机器造。

墨鱼饺子馅里加了点碎海带，海带的咸鲜与墨鱼肉的鲜相互叠加，吃起来像在吃道凉拌海带，却又有着饺子的温热。海带的滑嫩混着墨鱼肉的弹牙，口感丰富，滋味十足。黄鱼饺子用荷叶包着蒸，荷叶的清香渗进饺子里，鱼肉的鲜甜中多了点草木的气息。打开荷叶的瞬间，清香扑鼻，仿佛置身荷塘边，吃着刚从海里捞上来的鲜鱼，惬意又舒爽。扇贝饺子里加了点碎核桃，核桃的香脆与扇贝的弹嫩形成奇妙的对比。咬到核桃时，坚果的香气混着扇贝的鲜，像在吃道坚果海鲜沙拉，却又有着饺子的温暖，营养又美味。虾仁饺子用菠菜汁和面，擀出绿色的面皮，包上粉红的虾仁馅，像一个个绿色的小元宝里藏着红宝石。煮好后放在盘中，绿的皮、红的馅，好看又诱人，吃起来菠菜的清香混着虾仁的鲜，健康又美味。鲅鱼饺子馅里加了点切碎的酸豆角，酸豆角的酸辣像把小锤子，敲醒了鲅鱼肉的醇厚。咬下去时，酸辣的滋味混着鲜美的汤汁，吃得人胃口大开，连吃十几个都不觉得腻。墨鱼汁加面粉和，鱼饺皮韧且入味。江浙沪鲅鱼水饺

扇贝肉与鱼糜拌，鱼饺鲜得有厚度。江南扇贝水饺代加工

剩下的饺子冷冻起来，早上煮几个当早餐，方便又营养。冷冻后的海鲜馅依然鲜美，只是鲅鱼的油脂会稍微凝固，吃起来多了点扎实的口感。配上一杯热豆浆，开启元气满满的一天。给饺子拍照时，特意衬了块蓝色的餐布，像大海的背景。阳光透过窗户洒在饺子上，墨色的更显深邃，粉白的泛着光泽，每个饺子都像有了生命，仿佛下一秒就会游进大海里。吃饺子时配着蒜醋汁，蒜的辛辣能激发海鲜的鲜味。尤其是吃虾仁和扇贝馅的，一口饺子一瓣蒜，辛辣与鲜甜碰撞出奇妙的火花，让人越吃越上瘾，根本停不下来。江南扇贝水饺代加工